Cobrançosa

COBRANÇOSA
AZEITE VIRGEM EXTRA

Os nossos azeites virgem extra são obtidos de azeitonas unicamente por processos mecânicos.
São azeites de categoria superior com as características únicas do douro.

Inesquecível...

Azeite frutado com aromas de azeitonas frescas, notas herbáceas intensas de couve cortada, tomate verde e frutos secos.

No palato apresenta um amargo e picante persistentes, conferindo-lhe um final de boca longo e fresco.

| DETALHES TÉCNICOS
Categoria: Azeite Virgem Extra
Colheita: 2020/2021
FL OZ: 16.90
Acidez: 0.3%
Índice de peróxidos: (meq 02kg) 9.88
Ceras: mg/kg ≤150
Absorvências: K 232 ≤2.50, K268 ≤0.22, K270 ≤0.20, Delta K ≤0.01
Capacidade: 500ml

OLIVAL

Região: Douro

Solo: Xistoso

Clima: Continental montanhoso, invernos muito frios e verões muito quentes e secos

Idade: Entre 15 a 30 anos

Variedade: Cobrançosa